Taller de CUPCAKES: Pastisseria creativa a càrrec de Gemma Anglada

Dijous 3 de març a les 19,30h a la sala polivalentde la biblioteca

CUPCAKES DE VAINILLA, COR DE DOLÇ DE LLET, FROSTING DE VAINILLA BUTTERCREAM I FLOR DE FONDANT

CUPCAKES DE VAINILLA
(dues dotzenes)


INGREDIENTS

1 ½ de tassa de farina amb llevat

1 ¼ de tassa de farina de rebosteria

200 g de mantega sense sal, pomada

2 tasses de sucre

4 ous grans a temperatura ambient

1 tassa de llet

1 culleradeta de vainilla o sucre de vainilla

1 culleradeta de llevat en pols

1 polsim de sal


PREPARACIÓ

Escalfar prèviament el forn a 180º per dalt i per baix.

Col•locar els papers per a cupcakes als motlles.

En un bol petit barrejar les farines i el llevat.

D’altra banda, barrejar la mantega fins que quedi cremosa, afegir-hi el sucre i batre tres minuts, desprès els ous batent desprès de cada un.

Afegir-hi la sal i les farines en tres vegades alternant amb la llet i la vainilla.

Es convenient escurar les parets del bol am b una llengua pastissera.

Col•locar la crema en les paperines fins 2/3, deixar reposar 30 minuts . Tancar el foc de dalt del forn i baixar a 170ª, ficar els cupcakes durant uns 25 minuts .

Treure del forn i deixar-los refredar complertament .


FROSTING DE BUTTERCREAM DE VAINILLA
(per a dues dotzenes)

INGREDIENTS

225 g de mantega a temperatura ambient

900g de sucre glas

125 ml. De llet

2 culleradetes d’extracte de vainilla


PREPARACIÓ

Posar-hi la mantega en un bol i batre fins que quedi esponjosa.

Afegir-hi la llet i la vainilla i anar afegint el sucre mica en mica.

S’ha de fer servir a temperatura ambient, si ho posem a la nevera es farà dur i no el podrem treballar .


CREMA DE MANTEGA I MERENGUE ITALIÀ
(variant menys dolça)


INGREDIENTS

150g de sucre

30 ml d’aigua

2 clares d’ou

300 g de mantega

Essències

PREPARACIÓ

Fer un almívar amb el sucre i l’aigua.

Batre les clares a punt de neu, afegir-hi l’almívar en forma de fil sense deixar-hi de batre en cap moment fins que estigui fred.

Ja fred afegir-hi l’essència i mantega pomada en varies vegades , batre i emprar.

DOLÇ DE LLET

INGREDIENTS

1 llauna de llet condensada


PREPARACIÓ

Fer bullir la llauna de llet durant 8 hores, deixar refredar .

Es pot deixar a la nevera per quan la necessitem .


A gaudir!


EL REBOST DE LA POMA

Club de Lectura Febrer: Contra el vent del nord, de Daniel Glautter

                                    Dilluns 28 a les 19,30h a la sala polivalent de la biblioteca

BIBLIOCINEMA : Entre copas. Dimecres 2 de març a les 18h a la sala polivalent de la biblioteca

ACTIVITATS MARÇ 2011

BIBLIOTECA MARCEL•LÍ DOMINGO DE TORTOSA


Us fem arribar totes les propostes d’activitats que tenim preparades per aquest mes de març 2011 i que algunes estan relacionades amb el món de la gastronomia.

Exposició: “L’aigua al segle XXI” Apropa als temes clau de la sostenibilitat de l’aigua al nostre planeta. Organitza la Subdirecció General de Biblioteques del Departament de Cultura, comissariat pel Centre UNESCO de Catalunya.
Del 28 de març fins al 3 d’abril a la planta baixa de la biblioteca


Exposició “Dones grans, grans dones” Aquesta exposició trenca clixés sobre el que significa envellir per a les dones, desmunta tòpics i reivindica que les veus femenines de totes les edats siguin escoltades i reconegudes.
Del 8 fins al 14 de març a la planta baixa de la biblioteca.


Exposició d’Il•lustracions “La vida del pa”de Toni Termes. (il•lustrador) .Organitza Biblioteca
Del 7 fins al 31 març als passadissos de la biblioteca.

Tu pots! Curs Bàsic d’Iniciació a Internet (tots els públics). Organitza Biblioteca.
Dimarts i Dijous de 10h a 11h i d’ 11h a 12h. Fins al 31 de març

Bibliocinema: passi de la pel•lícula “Entre copas” Direcció: Alexander Payne: USA: 2004.: 123 min.
Interpretació:Paul Giamatti (Miles Raymond), Thomas Haden Church (Jack Lopate). Organitza Biblioteca
Dimecres 2 de març a les 18h a la sala polivalent de la biblioteca.

Taller de pastisseria creativa, Cupcakes. A càrrec de Gemma Anglada. Organitza Biblioteca.
Dijous 3 de març a les 19,30h a la sala polivalent de la biblioteca.

2a Jornada de Bookcrossing massiu a Tortosa. Alliberament de més d’un centenar de llibres als carrers de Tortosa al llarg del dia. Organitza Jesús M. Tibau, escriptor. Col•labora Biblioteca.
Dissabte 5 de març durant tot el dia als carrers de Tortosa.

Conta contes “La Filla del Sol i la Lluna” a càrrec de Maribel Alqueza. Organitza Biblioteca. Per a tots els públics.
Dijous 10 a les 18h a la sala polivalent de la biblioteca.

Presentació de Guifi.net, Xarxa ciutadana de telecomunicacions amb molt més que Internet. A càrrec de Sergi Tur, (enginyer de Telecomunicacions)
Dimecres 16 a les 19,30h a la planta baixa de la biblioteca

Màgia “Ninots màgics”a càrrec de Mag Selvin. Organitza Central de Biblioteques de les Terres de l’Ebre. Per a tots els públics
Dijous 17 a les 18h a la sala polivalent de la biblioteca

Xerrada “Com gaudir del vi: del cep a la taula”. A càrrec d’Imma Monclús,(Sommelier). Organitza Biblioteca
Dijous 17 a les 19,30h a la sala polivalent de la biblioteca

Reading Club, coordinadora Begonya Moya. Organitza Biblioteca.
Dilluns 21 de març a les 19,30h a la sala polivalent de la biblioteca.

Bibliocinema” passi de la pel•lícula “Chocolat”. Direcció: Lasse Hallström: USA.: 2000: 117 min. Interpretació: Juliette Binoche . Organitza Biblioteca
Dimecres 23 de març a les 18h a la sala polivalent de la biblioteca

Club de Lectura en Francès a càrrec de Fernanda Franquet. Organitza Biblioteca
Dijous 3,10, 17, 24 i 31 de març a les 19,30h a la sala polivalent de la biblioteca

Club de Lectura Fàcil.”La vida d’Antoni Gaudí” de Maria Rosa Bayà. Coordinadora Ester Martí. Organitza Voluntariat per la llengua i Biblioteca
Dijous 24 de març a les 19,15h al CNL C/Montcada.

Presentació del llibre “El Secreto de la Misericordia” de Javier Garrit, edi. Javisa23
Divendres 18 de març a les 19'30h a la sala polivalent de la biblioteca.

Documental: Docu-fòrum, “El Somni de l’aigua”. Subdirecció General de Biblioteques del Departament de Cultura, i Centre UNESCO de Catalunya. Activitat per a tots els públics.
Dimarts 29 de març a les 19h a la sala polivalent de la biblioteca.

Conta contes en anglés “Rapunzel, traditional tale” & “Mr Wrong, modern tale”, a càrrec Silvia Panisello. Organitza Biblioteca
Dijous 31 a les 18h a la sala polivalent de la biblioteca

Presentació del llibre “I un cop de vent els despentina”, de Jesús M. Tibau, Cossetània Edicions
Dijous 31 de març a les 19,30h a la sala polivalent de la biblioteca

XERREM: Converses en català molt a prop teu. Un grup de persones que volen parlar català......i una persona que el parla...... es troben cada setmana per aprendre'n. Dimarts i dijous da les 18,30h

BIBLIOONES: Un espai ple d’ones per descobrir la biblioteca, és el programa de Ràdio Tortosa que podeu escoltar tots els dimarts a les 12h al 103.3 de FM. Escolta’ns!


PII Projecte Itinerant Intercultural. Punt Jove

tens un racó dalt del món: 2a Jornada de Bookcrossing massiu a Tortosa

tens un racó dalt del món: 2a Jornada de Bookcrossing massiu a Tortosa: "Desembre de 2009 vaig realitzar el que podríem anomenar 1a Jornada de bookcrossing massiu a Tortosa, amb l'alliberament de 20 exemplars de ..."