Exposició de l'obra de Gerard Vergés a la primera planta de la biblioteca
4 de març 2011
Exposició: Dones grans, grans dones amb motiu de la Commemoració del Día Internacional de la Dona Treballadora 8 de març
A la planta baixa de la biblioteca del 8 fins al 14 de març
Ser dona i fer-se gran d'un manera autònoma, sana i equilibrada és una tasca complexa. Les imatges de les dones grans d'altres temps queden lluny de la diversitat de models de dones grans d'avui en dia, la varietat de projectes personals i col·lectius que protagonitzen. Mai com ara hi ha hagut tantes dones grans tan preparades, amb tanta energia, amb un bagatge tan gran i amb tants anys per endavant.
La mostra està inspirada en el llibre "Demà més. Dones, vides i temps" (col·lecció Quaderns de l'Institut 6), d'Anna Freixas, i té com a objectiu aconseguir que les reflexions que conté siguin útils per aconseguir que les dones puguin envellir amb més qualitat de vida i amb un desenvolupament cada cop més lliure de la seva identitat pròpia.
[+ informació exposició]
Taller de CUPCAKES: Pastisseria creativa a càrrec de Gemma Anglada
CUPCAKES DE VAINILLA, COR DE DOLÇ DE LLET, FROSTING DE VAINILLA BUTTERCREAM I FLOR DE FONDANT
CUPCAKES DE VAINILLA
(dues dotzenes)
INGREDIENTS
1 ½ de tassa de farina amb llevat
1 ¼ de tassa de farina de rebosteria
200 g de mantega sense sal, pomada
2 tasses de sucre
4 ous grans a temperatura ambient
1 tassa de llet
1 culleradeta de vainilla o sucre de vainilla
1 culleradeta de llevat en pols
1 polsim de sal
PREPARACIÓ
Escalfar prèviament el forn a 180º per dalt i per baix.
Col•locar els papers per a cupcakes als motlles.
En un bol petit barrejar les farines i el llevat.
D’altra banda, barrejar la mantega fins que quedi cremosa, afegir-hi el sucre i batre tres minuts, desprès els ous batent desprès de cada un.
Afegir-hi la sal i les farines en tres vegades alternant amb la llet i la vainilla.
Es convenient escurar les parets del bol am b una llengua pastissera.
Col•locar la crema en les paperines fins 2/3, deixar reposar 30 minuts . Tancar el foc de dalt del forn i baixar a 170ª, ficar els cupcakes durant uns 25 minuts .
Treure del forn i deixar-los refredar complertament .
FROSTING DE BUTTERCREAM DE VAINILLA
(per a dues dotzenes)
INGREDIENTS
225 g de mantega a temperatura ambient
900g de sucre glas
125 ml. De llet
2 culleradetes d’extracte de vainilla
PREPARACIÓ
Posar-hi la mantega en un bol i batre fins que quedi esponjosa.
Afegir-hi la llet i la vainilla i anar afegint el sucre mica en mica.
S’ha de fer servir a temperatura ambient, si ho posem a la nevera es farà dur i no el podrem treballar .
CREMA DE MANTEGA I MERENGUE ITALIÀ
(variant menys dolça)
INGREDIENTS
150g de sucre
30 ml d’aigua
2 clares d’ou
300 g de mantega
Essències
PREPARACIÓ
Fer un almívar amb el sucre i l’aigua.
Batre les clares a punt de neu, afegir-hi l’almívar en forma de fil sense deixar-hi de batre en cap moment fins que estigui fred.
Ja fred afegir-hi l’essència i mantega pomada en varies vegades , batre i emprar.
DOLÇ DE LLET
INGREDIENTS
1 llauna de llet condensada
PREPARACIÓ
Fer bullir la llauna de llet durant 8 hores, deixar refredar .
Es pot deixar a la nevera per quan la necessitem .
A gaudir!
EL REBOST DE LA POMA
Club de Lectura Febrer: Contra el vent del nord, de Daniel Glautter
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
Entrades
